Филе индейки является идеальным мясом для приготовления рулетов. Оно пластично, не разваливается и идеально держит форму, и ко всему прочему филе индейки с овощами и сыром – превосходное и вкусное диетическое блюдо.
Ингредиенты:
- Филе индейки – 200 гр.;
- Сыр азиаго – 100 гр.;
- Зеленые оливки – 10 шт.;
- Помидоры черри – 5 шт.;
- Базилик;
- Оливковое масло;
- Перец;
- Соль
Рецепт приготовления:
Вымойте помидоры черри и разрежьте их и оливки на мелкие кусочки. Сыр азиаго настрогайте тонкими ломтиками. Листья базилика тоже измельчите.
Отварите филе индейки в подсоленной воде до готовности. Нарежьте филе тонкими ломтиками. На каждый ломтик в середину положите кусочек сыра, помидоры, маслины, базилик, посолите, поперчите.
Заверните филе индейки в рулеты, закрыв оставшиеся края с двух сторон.
Рулеты из филе индейки с овощами и сыром поместите на разогретую сковороду и прожарьте с двух сторон под крышкой около пяти минут.
Источник: Кулинарные рецепты от Людмилы©
Последние комментарии