Приготовим сегодня салат с лососем. И так как рыбка лосось совсем не дешевая, то удешевим салат, используя тешу лосося. Салат получается питательным, очень вкусным, а правильное его оформление позволит использовать салат на праздничном столе.

Ингредиенты для приготовления:

• теша лосося - 130 гр.;
• огурец свежий - 80 гр.;
• картофель отварной - 1 шт.;
• салат «Айсберг» - 20 гр.;
• фасоль отварная - 60 гр.;
• лук репчатый - 30 гр.;
• лук зеленый;
• оливковое масло.

Рецепт приготовления:

Нарезаем кубиками тешу лосося, свежий огурец.

Также измельчаем кубиками отварную картошку и добавляем консервированную или отварную красную фасоль.

Измельчаем свежий репчатый лук и бланшируем его кипятком и добавляем к салату с лососем. перемешиваем салат и заправляем оливковым маслом.

Выкладываем салат на декорированную листьями салата тарелку через кулинарное кольцо и украшаем сверху оставшимися кусочками лосося, свернутыми в виде розочек.

Более подробно приготовление рецепта салата с лососем можете посмотреть в этом ролике: