Как приготовить рататуй – быстрый способ

Рататуй – красочное летнее блюдо. После выхода известного одноименного мультфильма рататуй стал необыкновенно популярным блюдом. Появилось весьма много рецептов как приготовить рататуй. Быстрый способ приготовления этого блюда сегодня представлен вашему вниманию.

Ингредиенты:
Перец болгарский – 2 шт.;
Помидоры – 200 гр.;
Лук – 1шт.;
Чеснок – 1 зубчик;
Перец;
Оливковое масло;
Соль

Рецепт приготовления:

Очистите перцы, удалив плодоножку и семена. Нарежьте его соломкой в длину толщиной около двух сантиметров. Лук нарежьте полукольцами.

нарезанные овощи

В глубокой сковороде обжарьте лук и раздавленный зубчик чеснока до прозрачности. Добавьте к ним нарезанный соломкой перец.

Жарьте 15 минут, затем посолите, поперчите и добавьте нарезанные помидоры.

жареные овощи

Накройте рататуй крышкой и тушите на среднем огне, периодически перемешивая, еще 15 минут.

Рататуй хорош как самостоятельное блюдо в виде горячей закуски и как прекрасный гарнир к мясным блюдам.
Источник: Кулинарные рецепты от Людмилы©

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.