Предлагаю вам приготовить простое немецкое песочное печенье в шоколаде. В рецепте используются только доступные ингредиенты. Выпекается такое вкусное печенье всего 13 минут. Поэтому приготовить его в домашних условиях не составит большого труда, а результатом вы останетесь довольны.

Ингредиенты для приготовления:

• мука - 250 гр.;
• сахар - 75 гр.;
• сливочное масло - 75 гр.;
• яйцо - 1 шт.;
• какао-порошок - 2 ст. л.;
• молоко - 1 ст. л.;
• разрыхлитель - 6 гр.;
• соль;
• плитка черного шоколада
• сливочное масло - 20 гр.

Рецепт приготовления:

1. Смешиваем миксером вместе все ингредиенты, кроме муки, разрыхлителя и молока. Лучший результат в итоге получится, если на данном этапе сахар полностью растворится.
2. Затем к смеси добавляем просеянную муку с разрыхлителем. вымешиваем все силиконовой лопаткой. Тесто должно рассыпаться комочками величиной с лесной орех. Если не получился такой результат, то добавляем немного молока и снова вымешиваем.
3. Формируем из теста небольшие шарики диаметром около трех сантиметров. Аккуратно их придавливаем, не допуская растрескивания краев.
4. Выпекаем песочное печенье в предварительно разогретой духовке 13 минут при температуре 200 градусов.
5. В микроволновке импульсами растапливаем шоколад, смешиваем его со сливочным маслом комнатной температуры, обмакиваем в него половинку песочного печенья.
6. Выкладываем печенье на решетку и даем застыть шоколаду.

Более подробно я показываю как приготовить немецкое песочное печенье в этом видео рецепте: