Жареные бананы в сладком винном соусе

Жареные бананы в сладком винном соусе, как и месть, блюдо холодное. Ну, а если кроме шуток, то подавать его необходимо охлажденным, так как в горячем виде жареные бананы имеют специфический вкус и нравятся немногим. При охлаждении же масло и сахар карамелизуются и жаренные бананы приобретают вкус конфет.

Жареные бананы в сладком винном соусе

Ингредиенты:

Бананы – 2 шт.;
Сливочное масло – 20-30 гр.;
Сахар – 1,5 ст.л.;
Сладкий соус с вишневым ликером по нашему рецепту

Как приготовить:

Бананы очистить от кожуры и разрезать поперек на части длиной не более трех см.

Жареные бананы в сладком винном соусе

На умеренно разогретой сковороде растопить сливочное масло. Бананы положить на сковороду срезами на дно. Верх присыпать сахаром. Жарить бананы не более двух минут, затем перевернуть на вторую сторону и также жарить не более двух минут.

Бананы аккуратно снять со сковороды и уложить горкой на десертную тарелку. Дать остыть. Затем полить охлажденным сладким винным соусом. Свободные края тарелки украсить в произвольном порядке оставшимся сладким соусом.

Подавать жаренные бананы на десерт охлажденными.
Источник: Кулинарные рецепты от Людмилы©

Tags:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *