Запеканка из макарон с курицей и грибами сверх калорийное блюдо. Ведь в его составе кроме самих макарон входит еще и куриное филе, сыр, грибы шампиньоны, майонез.
И если для девушек, следящих за фигурой, оно категорически не подходит, то вот для мужчин запеканка из макарон самое оно. Хотите накормить своего друга или мужа досыта – приготовьте ему запеканку из макарон с курицей и грибами.
Ингредиенты:
Куриное филе – 100 гр.;
Макароны – 300 гр.;
Помидоры – 1 шт.;
Сыр твердый – 50 гр.;
Грибы шампиньоны – 100 гр.;
Майонез – 5 ст.л.;
Молотый черный перец;
Растительное масло;
Соль
Рецепт приготовления:
Под проточной водой промываем шампиньоны, очищаем их от сора и мелко нарезаем. Обжариваем грибы до готовности. Солим в конце приготовления.
Курное филе нарезаем мелкими кубиками. Жарим его примерно 15 минут. Курица не должна приобрести золотистый цвет.
Все ингредиенты помещаем в сито и даем стечь лишнему маслу.
Разрезаем помидор и удаляем все семена и жидкость. Оставшуюся мякоть нарезаем также мелкими кубиками.
Натираем сыр на крупную терку.
Затем соединяем все вместе в глубокой миске: курицу, грибы, помидор, 2/3 части сыра. Заправляем ингредиенты молотым перцем, четырьмя столовыми ложками майонезом, все перемешиваем.
Отвариваем макароны в подсоленной воде девять минут. Сливаем воду, макароны всыпаем к остальным продуктам, перемешиваем.
Выкладываем макароны с курицей в формы для запекания. Покрываем макароны остальным майонезом, сверху посыпаем тертым сыром.
Готовим запеканку из макарон с курицей и грибами в духовке в течение 20 минут при температуре 200 градусов.
Источник: Кулинарные рецепты от Людмилы©
Последние комментарии