Слойки с вареньем

Еще одно блюдо из разряда: «Готовить вкусно – просто». Из-за простоты исполнения и минимального рецептурного состава слойки с вареньем давно поселились в моих излюбленных рецептах. А сегодня рецептом приготовления слоек с вареньем я делюсь с и вами.

Замечу лишь, что варенье для начинки слоек должно быть тщательно уваренным, а лучше, если это будет джем. Тогда риск вытекания варенья в процессе приготовления будет минимальным.

слойки с вареньем

Ингредиенты:
Слоеное тесто – 1 рулон;
Варенье клубничное – 100 гр.;
Яйцо – 1 шт.;
Сахар – 2 ч.л.

Как приготовить слойки с вареньем

Размораживаем согласно инструкции готовое слоеное тесто. Разрезаем его на куски размером 10 на 15 сантиметров.

На середину кусочков выкладываем небольшое количество варенья и сразу же тщательно запечатываем его при помощи вилки и пальцев. Важно исключить образования любой, даже минимальной щели.

начинка для слоеного печенья

Выкладываем слойки с вареньем на дно мелкого противня, застеленного бумагой для выпечки.

В небольшой емкости взбиваем яйцо. Кулинарной кисточкой смазываем поверхность каждой слойки и посыпаем их сахаром. Старайтесь, чтобы яйцо и сахар не стекли по краям слоек на бумагу. В противном случае готовое блюдо будет проблематично отделить от пергамента.

слоеное печенье

Выпекаем слойки с вареньем 15 минут в предварительно разогретой до 170 градусов духовке при вентиляционном режиме или 20 минут при 180 градусах при обычном.
Источник: Кулинарные рецепты от Людмилы©

Tags: , , , , ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *