Салат с лососем: рецепт для праздника

Мы все любим праздники, но зачастую некоторые хозяйки на пороге праздника остаются уже без сил и настроения. Многочисленные и сложные блюда забирают всю энергию. А ведь эту ситуацию можно изменить. Ведь не всегда то, что красиво и вкусно – это сложно и трудозатратно.

Например, салат с лососем, рецепт которого изумительно подходит для праздника. Ведь, что внешний вид, что вкусовые качества его бесподобны.

Готовится салат с лососем быстро и не утомительно. При приготовлении этого блюда модно использовать остатки продуктов. Например, отваренную заранее картошку для салата «Оливье».

Салат с лососем рецепт для праздника

Ингредиенты:
Огурец – 1 шт.;
Редиска – 7-8 шт.;
Салат – 1 пучок;
Зеленый лук – ½ пучка;
Лосось копченый – 150 гр.;
Картофель – 1 шт.;
Оливковое масло;
Соль

Как приготовить праздничный салат с лососем

Картофель тщательно вымываем и отвариваем неочищенным.

Листья салата промываем и просушиваем. Выкладываем по краю сервировочного блюда, ножками внутрь тарелки.

salat-s-lososem-1

Очищаем картофель от кожуры и нарезаем ломтиками толщиной около 0,5 см. выкладываем его по дну тарелки, оставляя половину листьев салата свободными. Немного солим его.

salat-s-lososem-2

Моем редиску, очищаем ее от всего лишнего, нарезаем ломтиками, затем ломтики разрезаем на четыре части. Выкладываем поверх картошки.

salat-s-lososem-3

Половину веса лосося нарезаем кубиками, остальную часть тонкими длинным полосками. Кубики из лосося выкладываем на редис в произвольном порядке. А полоски сворачиваем в кольца и выкладываем поверх всего салата.

salat-s-lososem-4

Перья зеленого лука нарезаем и посыпаем им сверху салат. Заправляем салат оливковым маслом перед подачей к столу.
Источник: Кулинарные рецепты от Людмилы©


Tags: , , , , , , , , ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *