Салат из краснокочанной капусты

Краснокочанная капуста редкий гость на прилавках наших магазинов. Всегда, когда она мне попадается покупаю ее, ведь салат из краснокочанной капусты - это рецепт молодости для женщины. Ведь она помимо тех витаминов и микроэлементов, которые содержаться и в простой капусте, является еще источником антоцианов, которые известны своими антиоксидантными свойствами.

Ингредиенты:

Краснокочанная капуста – 400 гр.;
Огурец – 1 шт.;
Лук – 1 шт.;
Сок лимона;
Свежий базилик

Салат из краснокочанной капусты

Приготовление:

Краснокочанную капусту мелко нашинковать, лук нарезать кубиками, посолить. Перемешать, придавливая руками до выделения овощного сока.

Огурец нарезать кубиками, листья базилика порвать руками. Огурец и базилик добавить к капусте и перемешать. Заправить оливковым маслом, сбрызнуть соком лимона.

Рецепт красоты и молодости готов.
Источник: Кулинарные рецепты от Людмилы©

Tags: , , , ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *