Пицца «Оливье»

Мой сын большой любитель пиццы и салата «Оливье». И я подумала, что было бы неплохо объединить два этих блюда с внесением небольших корректировок. В результате моего весьма удачного эксперимента родился рецепт блюда под названием – пицца «Оливье».

Пицца Оливье

Ингредиенты для теста:
Мука – 4 ст.;
Молоко – 2 ст.;
Яйца – 1 шт.;
Растительное масло -  1 ст.л.;
Дрожжи свежие – 30 гр.;
Сахар – 1 ч.л.;
Соль

Ингредиенты для начинки:
Вареная колбаса – 300 гр.;
Яйца – 4 шт.;
Грибы шампиньоны – 400 гр.;
Лук репчатый – 2- 3 шт.;
Сыр твердый – 100 гр.;
Майонез – 50 гр.;
Кетчуп – 70 гр.;
Растительное масло

Как приготовить пиццу «Оливье»

Приготовьте тесто для пиццы, и пока оно будет подходить приготовьте начинку.

Вареную колбасу нарежьте на кубики и обжарьте на сковороде до румяной корочки.

Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на масле до прозрачного золотистого цвета.

Отварите яйца и нарежьте их кубиками.

начинка для пиццы

Свежие шампиньоны промойте, очистите от пленки и нарежьте ломтиками. Посолите и обжарьте на масле до готовности.

После того как тесто созрело, раскатайте его в круг или в нетрадиционную форму, например, прямоугольник, как у меня, толщиной не более одного сантиметра.

основание для пиццы

Выложите основание для пиццы «Оливье» на противень. Смажьте его кетчупом.

Затем слоями выкладывайте ингредиенты для начинки: колбасу, лук, грибы, яйца. Сверху все посыпьте тертым сыром и украсьте полосками майонеза.

начинка для пиццы

Запекайте пиццу «Оливье» в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
Источник: Кулинарные рецепты от Людмилы©

Tags: , , , , , , , , , , , , ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *