Как приготовить рататуй – быстрый способ

Рататуй – красочное летнее блюдо. После выхода известного одноименного мультфильма рататуй стал необыкновенно популярным блюдом. Появилось весьма много рецептов как приготовить рататуй. Быстрый способ приготовления этого блюда сегодня представлен вашему вниманию.

Как приготовить рататуй

Ингредиенты:
Перец болгарский – 2 шт.;
Помидоры – 200 гр.;
Лук – 1шт.;
Чеснок – 1 зубчик;
Перец;
Оливковое масло;
Соль

Как приготовить рататуй

Очистите перцы, удалив плодоножку и семена. Нарежьте его соломкой в длину толщиной около2 сантиметров. Лук нарежьте полукольцами.

нарезанные овощи

В глубокой сковороде обжарьте лук и раздавленный зубчик чеснока до прозрачности. Добавьте к ним нарезанный соломкой перец.

Жарьте 15 минут, затем посолите, поперчите и добавьте нарезанные помидоры.

жареные овощи

Накройте рататуй крышкой и тушите на среднем огне, периодически перемешивая, еще 15 минут.

Рататуй хорош как самостоятельное блюдо в виде горячей закуски и как прекрасный гарнир к мясным блюдам.
Источник: Кулинарные рецепты от Людмилы©

Tags: , , , , , , , , ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *