Фаршированная куриная грудка сыром и зеленью

Рецепт этого блюда идеально подходит для тех кто на диете. Ведь фаршированная куриная грудка сыром и зеленью содержит минимум калорий. А входящий в состав  фаршированной куриной грудки сыр не должен вас смущать, так как его достаточное значительное количество нивелируется низким содержанием жира в сыре. В данном случае был выбран низкокалорийный твердый сыр с 18-ти процентным содержанием жирности.

фаршированная куриная грудка сыром и зеленью

Ингредиенты:
Куриное филе – 4 шт.;
Твердый сыр – 200 гр.;
Лук зеленый – 1 пучок;
Базилик – 1 пучок;
Яйцо – 2 шт.;
Мука – 1 ст.;
Оливковое масло;
Соль

Как приготовить фаршированную куриную грудку сыром и зеленью

Острым и тонким ножом делаем карманы на всю длину в куриной грудке, стараемся при этом не прорезать ее насквозь. Солим и на время оставляем.

куриное филе

В небольшой емкости размешиваем яйца.

Готовим начинку. Натираем сыр на крупной терке, зеленый лук и зелень базилика мелко измельчаем. Для склеивания продуктов добавляем немного яйца. Смешиваем сыр и зелень.

начинка для куриной грудки

Чайной ложкой, стараясь не разорвать мясо, фаршируем куриную грудку сыром и зеленью.

фаршированные куриные грудки

Перчим куриные грудки, обмакиваем в яйцо и обваливаем в муке. Затем выкладываем на разогретое оливковое масло и обжариваем с двух сторон на слабом огне по 10 минут каждую.

Подаем к столу фаршированные куриные грудки сыром и зеленью горячими с овощным гарниром.
Источник: Кулинарные рецепты от Людмилы©

Tags: , , , , , , , , ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *