Супы

Овощной суп-пюре с зеленым горошком

Овощной суп-пюре

Овощной суп-пюре с зеленым горошком идеальное диетическое блюдо. Подходит как для худеющих – содержит мало калорий, так и болеющих – одно из основных блюд для диет №№ 1, 5. Овощной суп-пюре по сути является своеобразным кулинарным калейдоскопом, в котором, меняя основной вкусообразующий ингредиент, получаем новый узор, вернее вкус. Так в нашем случае основным элементом служит свежий зеленый горошек, который придает супу-пюре сладковатый вкус и масляную…

Далее »

Суп грибной с лисичками

Суп грибной с лисичками

Безусловным лидером в моем личном рейтинге вкусных супов является суп грибной с лисичками. Суп готовиться без мясного бульона, сочетает в себе наличие двух видов круп: овсяной и перловой, а для придания ему насыщенного вкуса и большей питательности заправляется жареным салом, беконом и сметаной. Кстати грибной суп с лисичками, вполне, диетическое блюдо, необходимо только на завершающем этапе приготовления не зажаривать его салом и беконом. Ингредиенты: Вода…

Далее »

Cуп-пюре из спаржи

Cуп-пюре из спаржи

Суп-пюре из спаржи диетическое блюдо, имеющее бархатистую консистенцию и сливочный вкус. Это блюдо прекрасно подойдет для полдника или позднего ужина и при этом не прибавит лишних сантиметров на талии. Готовить суп-пюре из спаржи легко, этот процесс не занимает много времени. Ингредиенты: Спаржа – 500 гр.; Картофель – 250 гр.; Лук – 1 шт.; Бульон – 300 гр.; Сливки – 100 гр.; Сыр пармезан – 25…

Далее »

Суп из мидий

Суп из мидий

Конечно, суп из мидий отличается от традиционного представления нами такого известного среди славян блюда как суп. И это не удивительно, ведь этот рецепт – традиционный рецепт неаполитанской кухни и является наиболее распространенным блюдом в этой части Италии. Ингредиенты: Мидии –1,5 кг.; Помидоры – 400 гр.; Чеснок – 2 зубчика; Красный перец – 1 шт.; Гренки из белого хлеба – 200 гр.; Петрушка; Перец чили –…

Далее »

Красный борщ со свеклой

Красный борщ со свеклой

Красный борщ со свеклой считается национальным украинским блюдом. Но сегодня он популярен на всем постсоветском пространстве со славянскими корнями. В принципе настоящий украинский красный борщ довольно калорийное сытное блюдо. Я же вам предлагаю рецепт низкокалорийного красного борща на бульоне из косточки. Однако не менее вкусного. Ингредиенты на 4-х литровую кастрюлю: Свиная косточка – 200 гр.; Свекла – 2-3 шт.; Морковь – 1 шт.; Картофель –…

Далее »