Овощи и грибы

Жареные баклажаны с помидорами и чесноком

Жареные баклажаны с помидорами и чесноком

Не перестаю признаваться в любви к итальянской кухне. И снова мои любимые баклажаны. Сегодня – это жареные баклажаны с помидорами и чесноком, типичное блюда неаполитанской кухни. Ах, Италия! Блюдо – жареные баклажаны с помидорами и чесноком может быть как самостоятельным, так и использоваться в качестве гарнира. Ингредиенты: Баклажаны – 600 гр.; Помидоры – 500 гр.; Чеснок – 1 зубчик; Перец чили– 1 шт.; Базилик, оливковое…

Далее »

Брокколи, запеченная в духовке с сыром

Брокколи запеченная в духовке с сыром

Брокколи, запеченная в духовке, может выступать в двух ролях. Это блюдо является самостоятельным низкокалорийным диетическим продуктом и прекрасно подходит для диет. И кроме того может использоваться как гарнир к мясу, рыбе, птице. Зная всю пользу брокколи, все равно в «чистом виде» его многие не любят. Но я надеюсь, что моя брокколи с сыром придется вам по вкусу. Ингредиенты: Брокколи –1 кг.; Молоко – 100 гр.;…

Далее »

Блинчики с грибами и капустой

Блинчики с грибами и капустой

Блинчики с грибами и капустой – низкокалорийное блюдо, худеть с которым одно удовольствие. Однако оно требует достаточно много времени для приготовления. Блинчики для этого блюда должны быть как можно тоньше, их еще называют налистниками, готовятся  они на молоке. Ингредиенты: Состав для приготовления блинчиков на молоке для различных начинок можно посмотреть у нас на сайте. Начинка: Капуста –0,5 кг.; Грибы свежие, в нашем случае шампиньоны –0,3…

Далее »

Макароны с замороженными овощами

Макароны с замороженными овощами

Разнообразить и расширить список гарниров вам помогут макароны с замороженными овощами. Это блюдо еще раз подтверждает простую истину – изюминку рецепта играют детали. Такой обыкновенный и привычный для нас гарнир, как макароны при помощи овощей превращается во вкусное блюдо, которое вполне даже может быть самостоятельным блюдом. Ингредиенты: Макароны твердых сортов – 400 гр.; Замороженные овощи в составе: горошек зеленый, стручковая фасоль, кукуруза, лук репчатый, морковь,…

Далее »

Огурцы, фаршированные баклажанами

Огурцы фаршированные баклажанами

Огурцы, фаршированные баклажанами – блюдо, которое великолепно подойдет для украшения праздничного стола. И, кроме того, это блюдо, состоящее в основном из привычных для нас огурца и помидора, удачно дополняет вкус жареного баклажана и базилика. Вкус фаршированных баклажанами огурцов необычен – этакая весенняя свежесть с привкусом осени. Ингредиенты: Огурец – 1 шт.; Помидор – 1 шт.; Баклажан – 1 шт.; Лук – 1 шт.; Базилик свежий;…

Далее »

Ленивые голубцы в кастрюле с рубленным мясом

Ленивые голубцы в кастрюле с рубленным мясом

Я готовлю ленивые голубцы, когда мне необходимо быстро и вкусно накормить семью. Это блюдо хорошо тем, что оно прекрасно сохраняет свои вкусовые качества и на второй день. Обычно ленивые голубцы готовят с фаршем, но рецепт с рубленым мясом мне больше нравиться, так как в процессе приготовления блюда мясо остается более сочным и вкусным. Ингредиенты: Капуста –1 кг.; Рис – 100 гр.; Свинина – 500 гр.;…

Далее »

Овощное рагу с баклажанами

Овощное рагу с баклажанами

Овощное рагу с баклажанами – прекрасное диетическое блюдо, благодаря большому составу компонентов, содержит все витамины и микроэлементы, необходимые для худеющей женщины. Кроме того, цветная капуста, входящая в овощное рагу с баклажанами, прекрасно выводит лишнюю воду из организма, предотвращает отеки. Ингредиенты: Баклажан – 1 шт.; Морковь – 1 шт.; Лук – 2 шт.; Сладкий перец – 1 шт.; Помидор – 2 шт.; Цветная капуста – 1…

Далее »

Тушеные баклажаны с мясом и рисом

Тушеные баклажаны с мясом и рисом

Тушеные баклажаны с мясом и рисом простой и доступный кулинарный рецепт для большинства хозяек, и один из любимых. Баклажаны можно назвать универсальным овощем, наверное, нет таких продуктов, с которыми бы они не сочетались. Баклажаны являются фаворитами средиземноморской и восточных кухонь. Теперь и у нас баклажаны стали доступны на протяжении всего года, поэтому и в русской кухне они завоевали почетное место. Ингредиенты на 1 порцию тушеных…

Далее »

Цукини в кляре

Цукини в кляре

Цукини в кляре подходят для диетического и для детского питания. Как известно, кабачок благодаря тому, что он быстро усваивается и имеет богатый набор микроэлементов, является популярным составляющим в различных диетах. Цукини в кляре можно использовать как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясному. Ингредиенты: Молодой цукини – 300 гр.; Мука – 3 ст.л.; Яйцо – 1 шт.; Молоко – 70-100 гр.; Чеснок – 2 зубчика;…

Далее »

Драники

Драники

Драники – самое популярное национальное блюдо белорусской кухни. Драники, пожалуй, можно назвать кулинарным символом этой страны. Минимальный состав ингредиентов, который используется при приготовлении этого блюда, простота исполнения, питательная ценность - вот секрет популярности драников. Ингредиенты: Картофель – 3 шт.; Лук репчатый – 1 шт.; Яйцо – 1 шт.; Мука – 1 ст. ложка; Соль Приготовление: Картофель перетереть на картофельной терке. Надо заметить, что этот процесс…

Далее »