Блюда из рыбы

Рыбные биточки из горбуши

Рыбные биточки из горбуши

Рыбные биточки из горбуши очень легко приготовить, они необыкновенно вкусны и есть их одно удовольствие. Для приготовления рыбных биточков подойдет любая красная рыба. И если использовать, например, семгу вместо горбуши, то это, безусловно, поменяет блюдо в лучшую сторону: вкус у биточков получится более изысканным и легким. У рецепта этого блюда есть небольшой секрет, при использовании которого рыбные биточки получают свою воздушность – это добавление в…

Далее »

Жареная рыба, фаршированная сыром

Жареная рыба фаршированная сыром

Секрет вкуса изысканного блюда – жареная рыба, фаршированная сыром не столько в способе приготовления, сколько в выборе самой рыбы. Сегодня будем готовить рыбу-меч. Ингредиенты на 4 порции: Меч-рыба – 800 гр.; Сыр проволоне – 100 гр.; Сыр пармезан – 30 гр.; Маслины – 30 гр.; Яйца – 2 шт.; Панировочные сухари – 200 гр.; Перец черный молотый; Растительное масло; Базилик; Орегано; Соль Как приготовить жареную…

Далее »

Жареная рыба с имбирем

Жареная рыба с имбирем

Как в моде существует понятие «базовый гардероб», так и у каждой хозяйки, и я не исключение, есть свои базовые рецепты блюд. Одно из таких блюд – жареная рыба с имбирем. Вкус жареной рыбы знаком всем без исключения и, пожалуй, сложно удивить кого-нибудь этим блюдом. Но стоит при приготовлении жареной рыбы добавить свежий имбирь, усилить вкус рыбы соком лимона – и вот перед вами изысканное рыбное…

Далее »

Рыбное филе с цукини

Рыбное филе с цукини

Рыбное филе с цукини и миндалем – изысканное блюдо, которое может быть приготовлено на основе любой рыбы, но я выбрала филе кабалы за ее нежно-сладковатый вкус, гармоничный с миндалем и мятой, которые также используются в этом рецепте. Для приготовления этого блюда можно использовать как свежее филе рыбы, так и замороженное. Ингредиенты: Рыбное филе – 2 шт.; Кабачки – 250 гр.; Миндаль – 40 гр.; Мята…

Далее »